COCINAS
PROFESIONALES
PARA ESPACIOS
GASTRONÓMICOS
DE VANGUARDIA
DESDE 1940
COCINAS
PROFESIONALES
PARA ESPACIOS
GASTRONÓMICOS
DE VANGUARDIA
DESDE 1940
TU COCINA EN 10 PASOS
01
ASESORAMIENTO
Escuchamos tu idea y aportamos las soluciones tecnológicas y funcionales más eficientes. Ajustamos el proyecto en relación a las dimensiones del local, el estilo gastronómico, el número de mesas previstas, las normativas y el presupuesto.
02
DISEÑO
Cada proyecto es único: medidas, distribución, mobiliario, circulaciones. Planificamos las instalaciones de agua, electricidad, gas y climatización. Estudiamos la potencia y el consumo ideal para cada equipo. Podemos realizar perspectivas realistas para comprobar la viabilidad y la estética del proyecto.
03
DURABILIDAD
Utilizamos secciones de acero de 1.5-3 mm para aumentar su resistencia y durabilidad. Instalamos equipos de cocción, refrigeración, limpieza y renovación y extracción de aire de las mejores calidades y las marcas punteras en el sector.
04
SEGURIDAD
Distribuimos y dimensionamos los espacios para evitar riesgos de accidente laboral, molestias y tropiezos (proponemos el circuito lógico para el flujo de trabajo). Instalamos sistemas de extinción en las extracciones de humos.
05
HIGIENE
Garantizamos la higiene y seguridad alimentaria instalando encimeras únicas para evitar juntas que acumulen suciedad. Estudiamos la extracción óptima (evitar olores, aportación para que no haya depresión y absorba la climatización del comedor).
06
SOSTENIBILIDAD
Utilizamos tecnologías que minimizan el consumo de agua, de energía y las emisiones contaminantes: uso de la tecnología de inducción, dosificadores de agua, sensores para el apagado automático de equipos, separación de los equipos de refrigeración de los que producen calor (hornos, freidoras), iluminación led, etc.
07
NORMATIVA
Aplicamos a todas nuestras instalaciones el cumplimiento de la normativa Gastronornm (Norma EN 631 – DIN 66075), obligatoria en grandes cocinas. Facilita que todos los fabricantes se adapten al mismo sistema de medidas y a las nuevas normativas y requerimientos Covid-19.
08
SERVICIO TÉCNICO
Disponemos de nave de fabricación y montaje. Ofrecemos un servicio de instalación, montaje, mantenimiento y reparación en todo el territorio nacional.
09
GARANTÍA
Grupo Rull somos una empresa que lleva más de 80 años diseñando, instalando y garantizando el buen funcionamiento de cocinas industriales profesionales. Disponemos de una experiencia que abarca desde las cocinas de restaurantes, hoteles, colectividades y la cocina privada de altas prestaciones.
10
MARCAS
GRUPO RULL
“El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Tres generaciones
afrontando las necesidades
de los profesionales
de la cocina.
MÁS DE CINCUENTA AÑOS
DE CONVERSACIONES, ENSAYOS
E INNOVACIONES PARA DISEÑAR,
CONSTRUIR E INSTALAR LAS
COCINAS PROFESIONALES MÁS
EFICIENTES
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T +34 933 638 870 (España)
T +376 750 075 (Andorra)
comercial@gruporull.com
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(CADECO)
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(C. Entença, 143-145)
08029 BARCELONA
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Polígono Industrial “Les Canals”,
parcela 9
25190 LÉRIDA
GRUPO RULL ARAN
Edificio Eth Palai, 1
25530 VIELHA
GRUPO RULL PALLARS
Av. Generalitat, 37
25560 SORT
GRUPO RULL ANDORRA
Calle de L’Alzinaret, 5
AD 500 Andorra la Vella
ANDORRA
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EL GRUPO RULL
DISPONE DE DELEGACIONES PARA
LA INSTALACIÓN, DISTRIBUCIÓN Y
SERVICIO TÉCNICO EN TODO
EL TERRITORIO
EL GRUPO RULL DISPONE DE DELEGACIONES PARA LA INSTALACIÓN, DISTRIBUCIÓN Y SERVICIO TÉCNICO EN TODO EL TERRITORIO